🍏🍅สลัดโรลปูอัดเพื่อสุขภาพ🌾🌽

🍎สลัดโรลปูอัด🌾

        อาหารคลีนแบบอร่อย ก็ต้องเป็นสลัดโรล ที่กินได้ง่ายแค่คำเดียว พอดีคำแต่ไส้แน่น ไม่ต้องมานั่งเทน้ำสลัดแล้วคลุก แต่เมนูนี้กินคำเดียวก็ได้ทั้งผักและเครื่องเคียง จิ้มน้ำสลัดรสชาติเข้าข้นเต็มคำ ทำได้ง่ายๆ ด้วยขั้นตอนดังนี้

ส่วนผสม

• พริกชี้ฟ้า (เขียว) 6-8 เม็ด
• กระเทียม 5 กลีบ
• รากผักชี (หั่น) 3 ราก
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ใบเมี่ยงญวน
• ผักกาด
• ปูอัด
• แครอท
• แตงกวาญี่ปุ่น    

วิธีทำ

1. ทำน้ำจิ้มสลัดด้วยพริกชี้ฟ้า กระเทียม รากผักชี น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ปั่นรวมกัน
2. นำใบเมี่ยงญวนไปแช่น้ำให้นิ่ม แล้วนำมาห่อกับผักกาด ปูอัด แครอทและแตงกวา ม้วนให้แน่น
3. ผ่าโรลเป็น 3 ท่อน จัดเรียงบนจานเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มแค่นี้เป็นอันเสร็จค่ะ

ที่มา : https://food.mthai.com/food-recipe/122404.html

ประโยชน์ของผักในสลัดโรล🍅

แครอทนอกจากมีรถชาติที่อร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มากมาย
ประโยชน์ของแครอท
- มีเส้นใยสูงช่วยในระบบขับถ่าย
- มีสารเบต้าแคโรทีนช่วยบำรุงสายตา
- มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้เป็นอย่างดี
- ช่วยลดคอเสเตอรอล ทำให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น
- ช่วยให้แผลหายเร็ว
- เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ทำให้มีความคงทนต่อเชื้อโรคมากขึ้น
- ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น มีสุขภาพดี
- ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
สำหรับผู้ที่อยากได้รับประโยชน์จากแครอท แต่ไม่รับประทานผัก น้ำแครอทน่าจะเป็นทางออกที่ดี เพราะรสชาติดี รับประทานง่ายและจะทำให้ท่านได้รับประโยชน์จากแครอทอย่างเต็มที่

ที่มา : https://mgronline.com/infographic/detail/9580000096449

คุณประโยชน์ของแตงกวา

ที่มา : https://web.facebook.com/shogujapan/photos/a.1710763495873245/2059377047678553/?type=3&theater

โภชนาการผักกาดหอมสด100กรัม
-พลังงาน 15 กิโลแคลอรี่
-คาร์โบไฮเดรต 2.87 กรัม
-น้ำ 94.98 กรัม
-น้ำตาล 0.78 กรัม
-เส้นใย 1.3 กรัม
-โปรตีน 1.36 กรัม

ที่มา : clean_lovely